Kalsiyum Nedir?
Kalsiyum, insan vücudunda en çok bulunan mineraldir, yetişkinlerde yaklaşık 1 ila 1,2 kg'dır. Bu kalsiyumun %99'u kemiklerin ve dişlerin oluşumuna ve sağlamlığına katkıda bulunur. Kemik dışı kalsiyum birçok temel fonksiyonda yer alır: kan pıhtılaşması, kas kasılması, sinir iletimi, hormon salınımı, vb. Kandaki kalsiyum seviyesi, kemik rezervlerinin zararına olacak şekilde çok dar değer sınırları içinde tutulur. Bu nedenle, yeterli kalsiyum sağlamayan bir diyetin (yetersiz beslenme) etkisi, yalnızca kemikte değişiklikler meydana geldiğinde (gençlerde zayıf kemik yapısı, yetişkinlerde ve yaşlılarda dekalsifikasyon) ortaya çıkar.
Kalsiyum Ne İşe Yarar?
Kalsiyum vücutta en çok bulunan mineraldir ve öncelikle iskelette bulunur. Kalsiyum, iskelet yapısında önemli bir rol oynar. Kas kasılması, kan pıhtılaşması, hormon salınımı veya enzim aktivasyonu gibi birçok biyolojik fonksiyon için gereklidir.
Kalsiyumun yetersiz alımı nedeniyle kemik kütlesindeki azalma, kırık riskini artıran osteoporoz gibi iskelet hasarına yol açar. Kalsiyum emilimi D vitamini ile arttırılır.
Uzun vadede aşırı kalsiyum alımı ise, hassas kişilerde idrarda böbrek taşlarının oluşumuna ve belirli dokuların kireçlenmesine yol açabilen yüksek kalsiyum içeriğine yol açabilir. Fazla D vitamini alımı durumunda artabilir.
Kalsiyumun Önemi
Kalsiyum vücuda yeterli miktarda sağlandığında çok sağlıklıdır. Kalsiyum sadece kemik sağlığını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda belirli temel fizyolojik süreçlere de katılır.
Yeterli kalsiyum alımı kemik kırılganlığını önler
Kalsiyum eksikliği çok sayıda yaşlı insanı etkileyen bir durum olan osteoporoz gelişimini destekleyebilir. Ayrıca kemikleri daha az katı ve dirençli hale getirerek kemik kırılması riskini artırabilir. Kalsiyum takviyesi, bazı durumlarda osteoporoz riskinin yanı sıra komplikasyonlarını da önleyebilir. Kalsiyum takviyesi, kalsiyum içeriği çok düşük olan kişilere ve ayrıca risk altındaki kişilere (özellikle yaşlılar) önerilmektedir.
Yeterli kalsiyum alımı yüksek tansiyonu önler
Bildiğimiz gibi, kalsiyum kalp fonksiyonunun ve kalp kasılmasının düzenleyicisi olarak görev yapar. Özellikle hamilelik sırasında çok yüksek olduğunda kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Gebelerde günlük takviye gerekebilir. Bu, yüksek tansiyon riskini %30 azaltır. Kalsiyumun faydaları yine de tüm popülasyonu ilgilendirmektedir. Çünkü her şeyden önce kalbin çalışması için gereklidir.
Yeterli kalsiyum alımı fazla kiloyu ve obeziteyi önler
Obezite ve kalsiyum eksikliği arasında gerçek bir ilişki vardır. Aşırı kilolu ve obezite vakalarının, kalsiyum eksikliği yaşayan kişilerde daha fazla olduğu ortaya çıkmıştır. Alım ne kadar düşük olursa, obezite riski o kadar artar. Tersine, her gün yeterli miktarda alındığında fazla kilolu olma riski azalır. Ek olarak, çok fazla kalsiyum tüketen kişilerin, insülin direnci sendromu olan obezite ile ilişkili bir sağlık sorunu geliştirme riski daha düşüktür. Günde en az bir süt ürünü (veya eşdeğer bir kalsiyum kaynağı) tükettiğinizde risk yaklaşık %21'e düşer.
Yeterli kalsiyum alımı kas kasılmasını önler
Kalsiyum kalp kası olan kalbin kasılmasına müdahale eder. Ama aynı zamanda konumları, yapıları veya ait oldukları kas grubu ne olursa olsun vücudun tüm kasları üzerinde hareket eder. Bu önemli fizyolojik rolü kalsiyum iyonu Ca2+ aracılığıyla oynar. Kaslarımız mineral tuzları depolar. Bunlar, aktin moleküllerini aktive etmek amacıyla sinir uyarıları tarafından salınır. Ve kas kasılmasını sağlayan da bu moleküllerdir. Diğer bir deyişle, mineral tuzların yeterli düzeyde alınmasını sağlamak, kasların çalışmasına yardımcı olur.
Yeterli kalsiyum alımı vücut asitliğini düzenlemeye yarar
Kalsiyum vücut asitliğini (pH seviyesi) düzenlemeye yarar. Bitkiler vücut üzerinde alkalileştirici bir etkiye sahipken, hayvansal ürünler (süt ürünleri dahil) vücudu asitleştirme eğilimindedir. Bu nedenle tek bir kalsiyum kaynağına konsantre olmamak, bu mineral tuzun bitkisel kaynaklarından tüketiminizi artırmak önemlidir.
Günlük Kalsiyum İhtiyacı
0 ila 6 ay arası bir bebek için 200 mg
6 aydan 1 yıla kadar olan bebekler için 260 mg;
1 ila 3 yaşındaki küçük çocuklar için 700 mg
4 ila 8 yaş arası çocuklar için 900 mg
9 ila 19 yaş arası çocuklar ve ergenler için 1300 mg
19 ila 50 yaş arası yetişkinler için 1000 mg
Menopoz sonrası kadınlar (55 yaş üstü) ve yaşlılar için 1200 mg
Hamile kadınlar için 1300 mg
Fazla Kalsiyum Sonuçları
Hiperkalsemi, kanda çok fazla kalsiyum olması olarak tanımlanır. Erişkinlerde kanserin hayatı en çok tehdit eden komplikasyonudur. Hiperkalsemi, kanserli yetişkinlerin %10-20'sini etkiler, ancak çocuklarda nadiren görülür. Vücut kalsiyumu farklı şekillerde kullanır.
Kalsiyum kemikleri ve dişleri oluşturur.
Kasların kasılmasına ve kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur.
Kalsiyum ayrıca kalbin ve sinir sisteminin normal çalışmasına yardımcı olur.
Hiperkalsemi, kemikler çok fazla kalsiyum saldığında veya böbrekler yeterince kalsiyum çıkaramadığında ortaya çıkar. Bazı kanserler, özellikle aşağıdaki ilerlemiş kanserler hiperkalsemiye neden olabilir;
Meme kanseri
Paratiroid kanseri
Akciğer kanseri
Böbrek kanseri
Lösemi
Kemik metastazları (vücuttaki diğer yerlerden kemiklere yayılmış kanser)
Hiperkalsemi semptomları değişebilir ve ilerledikçe kötüleşebilir. Hiperkalsemi belirtileri şunları içerir:
Mide bulantısı
Kusma
İştah kaybı
Kabızlık
Tükenmişlik
Kas zayıflığı
Artan susuzluk
Daha sık idrara çıkma ihtiyacı
Koyu sarı idrar
Anormal kalp ritmi
Kafa karışıklığı ve düşünmede zorluk
Konsantrasyon zorluğu
Böbrek taşı
Kemik ağrısı veya kemik kırıkları
Koma
Bu belirtilerinden bir ya da bir kaçını yaşıyorsanız mümkün olan en kısa sürede doktorunuza danışmayı ihmal etmeyin.
Kalsiyum Eksikliği Belirtileri
Kalsiyum eksikliğinin kadınlarda erkeklerden daha fazla olma olasılığı yüksektir. Kalsiyum eksikliği menopoza girmiş kadınlarda ve yeni doğum yapmış kadınlarda sık görülür. Kalsiyum, kemiklerin ve dişlerin gelişmesine ve büyümesine yardımcı olur. Kalp atış hızını düzenler, kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur ve sinir uyarılarının serbestçe akmasını sağlar. Kalsiyum eksikliği, kalsiyum takviyeleri (günde 1000 mg ila 1500 mg) alınarak tedavi edilir. Bununla birlikte, çok fazla kalsiyum şişkinliğe ve kabızlığa neden olabilir.
Kalsiyum eksikliğinin bazı belirtileri şunlardır:
Kas ağrısı
Kramp ve spazmlar
Yürürken kalça ve kol ağrısı
Ellerde ve kollarda uyuşma veya karıncalanma
Tükenmişlik uykusuzluk hastalığı
Kuru cilt
Kırılgan tırnaklar
Kıvırcık Saç
Saç dökülmesi
Egzama
Sedef hastalığı
Diş problemleri
Şiddetli adet öncesi sendromu
Kalsiyum eksikliğini önlemenin ilk adımı, diyetinizin yeterli miktarda mineral içermesini sağlamaktır. Süt ve süt ürünlerinin yanı sıra kalsiyum açısından zengin sebzeler arasında ıspanak, brokoli, avokado, bamya, yeşil lahana ve lahana bulunur.
Kalsiyum açısından zengin bazı besinler şunlardır:
Süt ve süt ürünleri
Fasulye
İncir
Brokoli
Güçlendirilmiş tahıllar
Ispanak
Badem ve susam içeren kuruyemişler
Yulaf ezmesi
Kalsiyum, sağlığı korumak için günlük olarak tüketilmeli ve uygun şekilde emilmelidir. Çoğu insan, çeşitli kalsiyum açısından zengin yiyecekleri yiyerek yeterli kalsiyum alabilir. Süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, kabuklu deniz ürünleri, badem ve kuru fasulye doğal olarak yüksek oranda kalsiyum içerir. Portakal suyu, sabah tahılları, ekmekler ve diğer güçlendirilmiş yiyecekler de kalsiyum içerir.
Menopoz sonrası aşamadaki kadınlar, yüksek bir kalsiyum kaybına tanık olur ve bu da onları, kemiklerin kırılgan ve zayıf hale geldiği bir durum olan osteoporoza oldukça yatkın hale getirir. Çocukluk ve ergenlik döneminde yeterli kalsiyum, D vitamini, magnezyum ve K2 almak son derece önemlidir.
Kalsiyum toplam vücut ağırlığının %2'sini oluşturur.
Kalsiyum kemiklerin ve dişlerin oluşumunda yardımcı olur.
Kanda kalsiyum bulunması kanamayı önler.
Kalsiyum eksikliği osteoporoz durumuna yol açar.